菜谱名称 菊花猪肝汤
所属菜系 粤菜
基本特点
基本材料 猪肝１００克，鲜菊花１２朵，油、盐、酒适量
做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。
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