食材明细
制作方法
猪颈肉、大蒜、姜
1猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。
2大蒜洗干净切丝。
3姜切丝。
4锅里倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然后盛出待用。
5中慢火煎猪颈肉，把两边都煎成金黄色。
6猪颈肉煎得差不多的时候就把姜丝放入直至把姜丝炒干为止。
7这个时候就可以把蒜放入一起翻炒片刻，略加少许水份然后即可熄火，由于腌猪颈肉的盐份已经足够所以不必再放盐了。
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