§ 原料及制法
材料：绿豆芽，猪肉各100克，粉丝50克，葱末，姜末各少许。调味料：酱油，盐，醋，鸡精各少许。
制法: （1）肉切丝，豆芽洗净，粉丝泡水备用。
（2）热油锅炒散肉丝，加入葱，姜，蒜炒香，放入豆芽，粉丝炒匀，加入调味料调味即可。
§ 特点
清脆可口，赏心悦目，下饭佐酒都很不错
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