| 词条 | 芹菜豆腐粥 |
| 释义 | § 【芹菜豆腐粥】 用料：鲜芹菜100克，豆腐100克，大米100克，精盐、 味精各2克，香油1克。 制法：①将芹菜洗净，切成碎末；豆腐切成小块；大米 淘洗干净，备用 ②锅内加水适量，放入大米煮粥，六成熟时加入芹菜、 豆腐，再煮至粥熟，调入精盐、味精、香油即成。 每日1-2次，可长期食用。 § 功效 芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益力等功效； 豆腐有清热解毒、生津润燥等功效。 适应症：急、慢性肺炎。 |
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