§ 原料
急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
§ 制作
花旗参螺头汤
1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。
2、红枣洗干净后去核。
3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可。
§ 特点
滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。 [1]
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