菜谱名称 鸡蛋猪肝汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补血明目

基本材料 猪肝100克，鸡蛋1只

[制法]：将猪肝洗净，切片，放入开水锅内，武火煮沸后，打入鸡蛋搅匀煮至猪肝熟，调味供用。

[功能]：补血明目

[适用范围]：用于皮肤干燥粗糙、眼角膜软化、视力减退、视物模糊，或贫血、气血虚弱等症。