词条 | 红苕粥 |
释义 | § 来源 《本草纲目》 § 原料 红苕200克,粳米100克,白糖适量. § 制作 将红苕洗净去皮,切成块,粳米淘洗净,同入锅内加水煮成稀粥。 先把红薯削皮洗净,切成块,最好想摔萝卜一样的那种感觉,就是不要全用刀切,锅里放凉水,把切好的红薯红苕块放进去,不要太大阿,这样省火,大概等凉水煮开的时候,红薯也快差不多了,所以开了就多开会,可以用勺子或筷子叉下红薯,看看透了么,然后就把用凉水拌好的玉米粥煮进去,不稀不稠的最好吃了,等会粥煮出香味了就好了,粥都带着红薯的香味,甜丝丝的~~~~ § 用法 温热服食。 § 疗效 健脾养胃,益气通乳,润肠通便。适用于脾胃虚弱,产后乳汁不通,便秘,大便带血,湿热黄疽,夜盲症。 § 注意事项 糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。 § 配图 红苕粥 |
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