| 词条 | 滇红栗子汤丸 |
| 释义 | § 用料： A.糯米粉250克、白糖75克、油30克、滇红茶汤100克 B.滇红茶汤适量、炼奶适量 C.栗子150克 § 制法： (1)将用料A拌匀成汤丸皮。 (2)将皮料分成每粒10克包上栗子馅﹐搓圆成汤丸状。 (3)准备好原料B的茶汤﹐并与炼奶拌匀成奶茶﹐备用。 (4)将生汤丸放入煮开的水中煮熟(每粒汤丸均浮上水面)﹐捞出并立即放入盛有奶茶的容器中﹐即成。 |
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