| 词条 | 大湾古民居建筑群 |
| 释义 | § 建筑历史 大湾古民居建筑群古建筑规模大，布局集中，是具有浓厚粤西地方艺术特色和民俗风格的建筑群。大湾古民建筑群，保存完好，各具特色。主体建筑的梁、柱、斗拱、檐板、屏风用材考究。木雕、石雕、砖雕、壁画(有绝对年代和技师、画师的记述)脊饰等工艺之精在粤西不多见。该古民居建筑群除具有一定历史价值外，还有民间艺术、民族文化史、民俗生活文化史、古建筑史等价值。宗支祠堂有的为父、子、连成群体布局。古民居有当时大湾富商李其敏于1920年(用三年建造时间)建造一院三进建筑面积约1500平方米的砖瓦木结构“臣昌栈大屋”。有大湾富商李景献第二儿子李祺波创建1885年的“祺波大屋”。 有清咸平元年至宣统年间兴建李氏大宗祠、象翁李公祠、诚翁李公祠、峻峰李公祠、禄村李公祠、芳裕家塾、洁翁李公祠、锦村李公祠、拨亭李公祠、介村李公祠、学充李公祠。 大湾古民居建筑群广东省文物保护单位。位于云浮市郁南县大湾镇五星村，省道德珠线直达。距云浮市区65公里。是展示岭南古代建筑艺术特色和粤西民族风格的艺术精品。 这些古民居和古祠群外形雄伟、建筑材料和设计很考究，风格独特，雕梁画栋，木刻石刻，壁画书法，陶瓷瓦脊，琳琅满目，工艺精湛。这是清代粤西地区建筑艺术精品，对研究的建筑史和文化建筑艺术具有重大的价值。 § 建筑结构介绍 大湾古民居建筑群大湾古民居建筑群古民居建筑群景区面积2平方公里，保存完好的古宅有46座，其中古民居大屋27座，祠堂19座，庙宇1座，有14座2002年7月17日被列“省级文物保护单位”。这些古民居经历悠悠岁月的洗礼，至今依然散发出迷人的风采，大屋、祠堂、庙宇设计独特，造型美观，气象辉煌壮丽，深具岭南特色。各座建筑巧饰石雕，楹联，匾额，锅耳等，雕梁画栋，龙脊飞檐，工艺十分精巧，惟妙惟肖。绘画、雕塑、建筑三种艺术因子共治一炉，交相辉映。特别是那些斑驳的牌匾，无言袒露出这方水土曾蜂涌而出的各类人文景观。祺波大屋、峻峰李公祠、其昌大屋、李氏大宗祠、芳裕家塾、狮子名山（关帝庙）等数十座古建筑皆结构独特，造工精美，俱属文化和艺术精品。 § 内部结构 大湾古民居建筑群无论古民居或骨祠堂，都重视石雕艺术品。在石柱上雕刻，显得古色古香，文雅高贵。就连室内流水沟的出口，都雕有皮貅的石雕。 大湾古民居建筑群至于中门和屏风、瓦檐，则有繁多的木刻浮雕。木刻花鸟虫鱼，呈现龙凤呈祥图案，或者是神话故事或民间传说。所有雕刻的图案工艺精细，景物活灵活现，人物栩栩如生。木雕、书画工艺精湛。不少画图色彩，经久不变。 大湾古民居建筑群在内外墙壁有大量的灰雕、壁画，诗词墨宝。工艺之精，艺术之妙，精美绝伦，在粤西地区堪称瑰宝。 大湾古民居建筑群木雕、砖雕、石雕、浮雕、脊饰等檐板等木浮雕、镂空雕、毁掉和壁画等艺术，尤其是屋前、屋后的灰雕，经历100多年，至今还是鲜艳夺目。 大湾古民居建筑群芳裕家塾是古时的读书场所。因为古代求学是少数有钱人家的专利，所以学校并不大，走进去，让我们看到古时学校的影子。 讲坛幽静，墙上刻有的对联，使我们看到了难以寻觅的古时文化气氛。这些古民居中我们还可以看到显示古代读书人上京考试才有可能赏赐的进士牌、翰林牌。这些已经陈旧了的牌匾，记载了古代大湾曾涌现出类拔萃的人才。这种浓厚的文化氛围代代相传，培育了大湾人爱读书的社会风气。 大湾古民居建筑群在镇内的公路入口处，有座狮子山。山旁建有狮子庙。此庙始建年代不详，光绪戊戌年（1898年）重建。该庙坐东向西，面临泷江河，占地面积1500多平方米，为纪念民间敬仰的关羽、孔明、张飞等精忠报国英雄而建。 § 著名小吃 大湾特色小食有钵仔糍、豆鼓鸡、脆皮鸡、油窄棕、烩豆腐，罗定鸡排，纯绿色天然食品，味美肉鲜。 罗定鸡排做法：罗定鸡排 鸡胸肉280克，红葱头100克，葱1根，蒜头3瓣，姜4片，豆豉35克，油4大匙，味精半匙，酱油1小匙，太白粉1匙，玉米粉少许，盐半匙，蚝油1小匙，糖半匙。 1、鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎； 2、锅中油加热，放红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆豉炒4分钟后，再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。 豆鼓鸡做法： 豆鼓鸡肥嫩光鸡500 克，豆鼓50 克，细盐5 克，酱油5 克，味精5 克，黄酒15 克，胡椒粉1 克，姜10 克，洋葱25 克，蒜头5 克，陈皮2 克，紫苏叶5克，香油3 克，鲜汤1000 克，熟猪油50 克，湿淀粉10 克。 1.将鸡洗净后，斩成长方块，盛入盘内，豆鼓洗净，沥干水分；洋葱、姜、蒜头、陈皮洗净后，切成小粒；紫苏叶切成丝，待用。 2.锅烧热，加猪油，放姜、洋葱、蒜头、陈皮、豆鼓、紫苏叶和鸡块炒透，烹黄酒，加汤、细盐、酱油搅匀。烧沸后，用小火焖至鸡酥，汤汁将干时，加味精，即转用旺火，同时加湿淀粉勾芡，淋上香油推匀，盛起装盆即成。 § 附近酒店 大湾镇毗邻罗定市，有龙城大酒店、999大酒店、太子楼酒店、龙乡楼酒家、华大酒家。 § 其他图片 大湾古民居建筑群大湾古民居建筑群大湾古民居建筑群 § 附近热门景点 ·青山绿水温泉 ·龙山温泉度假区 ·国恩寺 ·蟠龙洞风景名胜区 ·天池庵 ·蔡廷锴将军故里 ·大湾古民居建筑群 ·龙湾自然生态村 ·连滩古建文化景区 § 参考资料 http://www.chinabaike.com/article/316/416/2007/20070719143513.html http://www.51yala.com/Html/2007928223830-1.html http://www.51766.com/img/dwgmj/ |
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