| 词条 | 亨利大虾 |
| 释义 | § ≮美食原料≯ 大竹节虾、脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、生菜、精盐、味精、绍酒、胡椒粉等。 § ≮美食做法≯ 1、生菜切丝，放入盘中垫底，中间放雕刻花装饰； 2、竹节虾去壳留尾，加精盐、味精、绍酒、胡椒粉等调料腌渍片刻； 3、将腌渍好的虾，挂上脆浆糊，下入五成热的油锅，炸至成热捞出； 4、用浓色拉、娃哈哈果奶、新鲜柠檬汁，白糖等调制的色拉，涂包住炸好的竹节虾，排放在生菜丝上，每只虾上放1颗琥珀桃仁即可。 § ≮美食特色≯ 烹调中西结合，洋为中用，口味酸甜适口，脆嫩鲜香。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。