配方：

工艺：

配方：

金麦100＃奶油　450克

细砂糖 500克

全蛋液 650克

低筋粉 700克

泡打粉 40克

鲜奶 100克

柳橙汁 150克

蓝莓馅 200克

工艺：

1．将金麦100＃奶油、细砂糖打发。

2．再将全蛋液、低筋粉加入拌匀。

3．然后将泡打粉加入用手拌匀。

4．鲜奶、柳橙汁加入用手拌匀即可拌入蓝莓馅。

5．模内刷油撒粉后把面糊挤入模内约650克。

6．烘烤温度：上火170℃，下火150℃；烘烤时间30分钟。