| 词条 | 蓝桥风月 |
| 释义 | 水浒传中九江的名酒，相传宋江即是在江州浔阳楼饮蓝桥风月后题下反诗，自此起义。 详见： 蓝桥风月----宋江看罢，喝彩不已。酒保上楼来问道：“官人还是要待客，只是自消遣？”宋江道：“要待两位客人，未见来。你且先取一樽好酒，果品，肉食只顾卖来，鱼便不要。”酒保听了，便下楼去。少时，一托盘把上楼来，一樽蓝桥风月美酒，摆下菜蔬时新果品按酒，列几般肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉，尽使朱红盘碟。---- 《水浒传》第三十九回 浔阳楼宋江吟反诗 梁山伯戴宗传假信 南宋御酒·蓝桥风月南宋御酒·蓝桥风月 ——中国人值得为此骄傲的国粹 “蓝桥风月”是南宋时期的历史文化名酒之一。（当时的蓝桥风月是中国历史上最具才华的皇帝，宋高宗之妻吴皇后的家酿，此酒一直为皇家所钟爱，在《梦粱录》、《武林旧事》中都有记载。在小说《水浒传》中宋江在浔阳楼上喝的也是此酒。） “蓝桥风月”是黄酒的一种，属红曲酿。酒中融入梅花香味，酒未近唇梅香来，南宋时称为梅花酒。红曲酒属于酿造酒，是世界上三类最古老的酒种之一，堪称世界一绝。米奥生物科技有限公司汇集了国内顶级的黄酒专家，依循古法酿制，精选特殊稻米为骨，晶莹圆润，天然健康；活山泉水为血，甘醇清洌，纯粹独有。在不加任何化学添加剂，不加焦糖着色的情况下，重现了南宋御酒·蓝桥风月。 “蓝桥风月”的酒瓶采用的是南宋龙泉青瓷，龙泉青瓷兴于北宋，盛于南宋，釉色宛如碧玉，线条优美温婉，是中国五大名窑之一，人类的非物质文化遗产。龙泉青瓷天然着色，类玉，更胜玉。是能保持黄酒营养与口味的极佳藏储器皿。蓝桥风月采用了有透气性的橡木软塞，从而保证了酒的活性。蓝桥风月随着时间的推移会更加醇香, 保存无限期，具有非常高的收藏价值。 “蓝桥风月”为原酒装瓶，不做任何勾兑。入口绵柔，中味醇和，甜酸协调，回味悠长。此酒在饮用温度上也颇为讲究，隔冰雪沁凉温度控制在16℃左右，或隔水温热控制在35℃左右，口味更佳。 2010年“蓝桥风月”有幸成为国防科技工业局，嫦娥二号发射成功的庆功酒，为中国航天事业作出献礼，目前米奥公司正在精心酿制2013年嫦娥三号的庆功酒。杭州作为六朝古都，深受南宋文化影响，杭州米奥生物科技有限公司充分发掘南宋文化，体现杭州特色，将“南宋御酒·蓝桥风月”重现杭州，则使南宋文化的内涵得以丰富体现和延伸。 中国黄酒·蓝桥风月色、香、味观 “色”-----视觉艺术 酒色为琥珀色，深红中带点橘黄，清透。酒壶釉色粉青，类玉、更胜玉。外形简洁大方，上宽下窄，透露着男性的稳重与刚毅。 闻“香”-----嗅觉艺术 酒香、梅花的幽香中也蕴含着大自然的清香，蓝桥风月酒在黄酒的自然香甜中融入梅花香味，酒未近唇梅香来。有一种凌寒留香，铁骨冰心，高风亮节的精神。 品“味”-----饮用艺术 品一杯染着植物香气的淡酒，是宋朝最盛行的享受。由于酒中融入梅花香味，令酒液品起来更加爽净、悠长，而在饮用温度上也更为讲究：隔冰雪沁凉控制在16度左右或隔水温热控制在35度左右，就能品尝到口味最佳的蓝桥风月。 产品特点 酒色殷红浑然天成 因红曲是本品主要的糖化发酵剂之一，且又经过长期的陈酿，故无需添加任何着色剂即有绝佳的色泽。 酒香独特除了具有黄酒的醇香外，更有清幽的梅花暗香。 酒味特殊入口绵柔，中味醇和、甜酸协调，回味爽净、悠长。 具营养保健功能所含的红曲成份被公认具有改善心血管功能的作用，而梅花则有健脾和胃、舒肝理气的功效。 坚贞、浪漫、精致、醇和 坚贞：就是要象“尾生抱柱”那样，对爱情忠贞不渝； 浪漫：就是主张要有踏雪寻梅的浪漫情怀； 精致：就是提倡注意细节、追求完美的职业精神； 醇和：就是秉持融会贯通、中正平和的人生态度。 艺术精髓 源---选料艺术 以精选特殊稻米为骨，晶莹圆润，天然健康；天然活山泉水为血，甘醇清洌，纯粹独有。 酿---酿造艺术 根霉白药与红曲的完美结合，自然陈酿，香醇色美。 藏---青瓷艺术 龙泉青瓷始于五代，兴于北宋，盛于南宋，釉色宛如碧玉，线条优美温婉。是中国五大名窑之一，人类非物质文化遗产。龙泉青瓷天然着色，是完全绿色的瓷器，是保持黄酒营养和口味的极佳藏储器皿。 产品品牌由来 “蓝桥风月”酒，曾记载于《梦粱录》、《武林旧事》等南宋杭州风俗志书中。 “蓝桥风月”酒为南宋名酒，为宋高宗赵构的吴皇后娘家吴府所酿。 “蓝桥风月”也是小说《水浒》中所提到的一种美酒酒名，当初宋江在浔阳楼上喝的就是“蓝桥风月” 酒。 蓝桥在陕西蓝田县蓝溪之上。相传唐人裴航在此地遇见仙女云英。后人据此写了一则很优美的神人相恋的故事。由此，蓝桥便被赋予了特定的含意。 收藏价值 蓝桥风月为自然陈酿，随着时间的推移会更加醇香。 生产厂商蓝桥风月酒生产厂商：杭州米奥生物科技有限公司 怀着对中国黄酒未来发展的高度使命感 以及对人们身体健康的关心 汇聚了一群黄酒领域的优秀资深技术专家 同时结合了经营管理方面的专业人士在中国黄酒学会以及中国文物保护基金会酒基会的 鼎力协助和支持之下 米奥生物科技有限公司 将一款在南宋时期的名酒“蓝桥风月”---重新呈现 独家代理商杭州汇华酒业贸易有限公司 黄酒的功效常饮黄酒 抗衰护心 在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为15%～16%，是名副其实的美味低度酒。 作为我国最古老的饮料酒，黄酒是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成，其色泽浅黄或红褐。黄酒的热量如加饭酒，每100毫升可供热量120千卡，喝300毫升黄酒相当于吃了100克米饭或150克馒头。 黄酒中蛋白质含量较高，并含有18种氨基酸及大量B族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。 黄酒内含多种微量元素，如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。 黄酒最传统的饮法是温饮。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜超过5分钟，温度以30℃左右为限。 黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例，干型的元红酒宜配蔬菜类；半干型的加饭酒宜配肉类、大闸蟹和海蜇皮等冷盘；半甜型的善酿酒宜配鸡鸭类。 |
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