每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，也就是人们所说的狂欢夜。

节日介绍

主要内容

饮食习俗

各地习俗(美国 澳大利亚 波兰 法国 德国 保加利亚)

节日趣闻

节日介绍

每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，也就是人们所说的狂欢夜。从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期。节日期间，各国基督教徒都举行隆重的纪念仪式。圣诞节本来是基督教徒的节日，由于人们格外重视，它便成为一个全民性的节日，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国的春节。西方人以红、绿、白三色为圣诞色，圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品，用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花，还点燃着圣诞蜡烛。红色与白色相映成趣的是圣诞老人，他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前，要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子，等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方，扮演圣诞老人也是一种习俗。

主要内容

此节日庆祝的原始内容是天主子降生成人的奥迹，他「藉肉体显现」于人间的奥迹，包括他的受孕与诞生。此节日原来的拉丁文名称为「Natale」，此字原指生日的周年，但当代宫廷的用法也指帝王的登极、被尊为神的光荣日子。因此，古代教友也把这层意义应用到基督的Natale，即圣诞节不仅庆祝耶稣诞生在伯利恒的日子，而且也纪念他显现于牧羊人、东方贤士，以及黑落德杀婴孩的事迹。在第四世纪末叶，罗马教会开始庆祝由东方引进的「主显节」（Epiphania），才把东方贤士（三王）来朝的事迹转移到元月六日庆祝，而为圣诞节保留了耶稣诞辰及牧羊人来朝的事迹。但东方教会几乎于同时把圣诞节引进后，礼仪中却仍保留着圣诞节原始的内容。直到今天，拜占廷教会在十二月二十四日的晚祷中，仍这样歌唱：「上主，你所造的每类受造物都带给你感恩的证物；天使的歌唱，天空的异星，贤士的礼品，牧羊人的敬仰，大地的山洞，旷野的马槽，而我们（带给你的）是一位童贞母。

饮食习俗

圣诞节这个在欧美普遍流行，并在全世界也颇具影响力的节日，不仅是虔诚的教徒们的一个盛大节日，而且同时也类似中国的春节，是每个家庭聚会的大喜日子。在节日期间，人们要在教堂举行隆重的宗教仪式，还要在家里举行丰富多彩的庆祝活动。当然要少不了在饮食上操办一下。

为了这个节日，在西方许多家庭往往一进入12月份，就忙着开始采购各种节日用品和圣诞食物及礼品等。在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起，举行圣诞晚餐，开圣诞PARTY。餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚宴就算不上真正的圣诞晚餐。有时，圣诞晚餐还要为“主的使者”设一席之位。圣诞晚餐之后，人们还要上礼拜堂报告佳音，并为唱诗班预备好糖果点心等，与我国传统的春节有着异曲同工之妙。

有些西方人，还习惯在晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪。英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果。据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等，英美等国人认为，吃过这种食物之后会大吉大利、福星高照。

世界之大，无奇不有。各国过圣诞节的饮食习俗也不尽相同。澳大利亚是南半球的国家之一。12月底，正当西欧各国在寒风呼啸中欢度圣诞节时，澳大利亚是热不可耐的仲夏季节。因此，在澳大利亚过圣诞节，到处可以看见光着上身汗水涔涔的小伙子和穿短裙的姑娘，与商店橱窗里精心布置的雪景、挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人，构成澳大利亚特有的节日图景。这种酷署和严冬景象的强烈对比，恐怕在西方国家是独一无二的。这一天，父母给子女最好的圣诞礼物，莫过于一副小水划。圣诞节到海里弄潮是澳大利亚的一大特征。节日晚上，带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐。人们用石头垒起露天灶，架上枯枝生火，上面架一块铁板，把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎。吃饱喝足后，就跳起“迪斯科”和“袋鼠舞”，一直要闹到深夜才结束。喝醉了的，便往草地上一躺，在如雷的鼾声中迎接圣诞老人的莅临。也有家庭，在傍晚时分，一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。因为每家饭店酒店都不会放过这个挣钱的好机会，提前多少天都已经把店内装点一新，准备了丰盛的食物，有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。

在美国，过圣诞节比较着重家庭布置，安置圣诞树，在袜子中塞满礼物，吃以火鸡为主的圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。在丹麦，圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。在法国中部的色日尔斯，每年圣诞节前后几天必降大雪，白雪皑皑，令人感到清新和浪漫。在西方人眼里，白色圣诞是一种吉祥。在法国，马槽是最富有特色的圣诞标志，因为相传耶稣是诞生在马槽旁的。人们在大唱赞颂耶稣的圣诞歌之后，生性浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，醉度圣诞。英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒。英国人除开怀畅饮外，还喜欢去异地旅游。而比较保守的家庭则在圣诞前夜举家团聚。

各地习俗

美国

阿拉斯加州，每家房子的门前通常会用菠萝型的饰品装饰，代表主人的殷勤好客。

华盛顿首府，州长会亲自给巨大壮观的圣诞树亮灯。

波士顿，以圣歌庆典闻名。

夏威夷，圣诞老人乘船而来。

加利佛尼亚，圣诞老人脚踏冲浪板光临。科罗拉多，在山顶设置一颗巨大的星星模型，即使在宾西法尼亚也能够看到。

澳大利亚

圣诞节弄潮是澳大利亚的一大特征。父母给子女最好的圣诞礼物，莫过于一副小水划。节日晚上，带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐。人们在用石头垒的露天灶中用枯树枝生火，上面架一块铁板，把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎。吃饱喝足后，就跳起“迪斯科”或“袋鼠舞”，一直闹到深夜才结束。

波兰

在波兰，每年12月25日、26日举行圣诞庆祝活动，家家户户都要装饰圣诞树，大街小巷都有圣诞树上的装饰品出卖。节日里亲友之间相互祝贺，互赠礼品，表示友好。晚间吃饭时桌布下边要放一些草，以示耶稣的降生。晚饭很丰富，但不能吃肉。夜间十二点后，全家去教堂礼拜。圣诞节期间，一般不到别人家中作客，但主人盛情邀请者例外。

法国

在法国，马槽是最富有特色的圣诞标志，因为相传耶稣是诞生在马槽旁的。人们大唱颂赞耶稣的圣诞歌之后，必须开怀畅饮，香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒。

德国

在德国，一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒或白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。德国每一个信奉耶稣的家庭，都有一株圣诞树，圣诞树是在德国最先有的。德国人对于制作圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。

保加利亚

据保加利亚的历法，圣诞节是灵魂出没、妖邪猖狂的日子。因此，人们要借助火来驱妖镇邪。圣诞节前夜，家家都燃起火堆，一直燃到天亮，不得熄灭，否则会招来横祸。由男人取圣诞木点火进屋并高声念道：“圣诞节降临，牛、羊、猪、马长满圈，麦苗出满垅，人人走好运。”在屋里等候的人则齐声回答：“阿门！”

节日趣闻

圣诞与人

美国人

美国人喜欢用槲寄生树枝编成花环装点门楣，按照传统习俗，圣诞节时，凡是女子站在槲寄生下面，任何人都可以去亲吻她。届时，美国许多家庭都要在室内门框或天花板上悬挂一束槲寄生。那些顽皮的男孩子，常常故意把女孩子引到槲寄生下面，理直气壮地亲吻她一下。

澳大利亚人

在澳大利亚，小朋友们最喜欢圣诞老人，想寄信给圣诞老人，其实很简单，因为在墨尔本市中心设有圣诞专用邮筒，只要在12月21日前把写有“To Santa, The North Pole, 9999”及回邮地址的信件投入邮筒内，将会收到圣诞老人的回信。Melody的小侄子就曾经收到过圣诞老人的回信呢！

英国人

英国人在圣诞节是最注重吃的，食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。每一个家人都有礼物，所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音，他们会被主人请进屋内，用茶点招待，或者赠小礼物。