基本信息
基本材料
制作方法
菜谱名称 苦瓜荠菜猪肉汤
所属菜系 粤菜
所属类型 特色靓汤
基本特点
苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎
先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。
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