| 词条 | 客房服务技能 |
| 释义 | 基本信息作者：编辑、剪辑:张树清 ISBN：10位[7111231945] 13位[9787111231943] 出版社：机械工业出版社 出版日期：2008-2-1 定价：￥14.00 元 内容提要为贯彻国家“农村劳动力技能就业计划”的实施，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：客房清洁卫生、对客服务工作、客房部设备及用品、洗衣房工作、饮料知识、客房部安全等，将客房服务人员上岗必需的操作技能与必备知识有机结合。本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，同时也可作为军地两用人才，下岗、转岗、再就业人员上岗取证的短期培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。 编辑推荐构建和谐社会，共享阳光生活。技能训练实战性强，贴身师傅手把手教，帮您掌握鉴定要点，助您找到理想之岗。 基本信息出版社： 机械工业出版社 作者： 张志佳 丛书名： 译者： 上架日期：2007-8-23 出版日期：2007-8-1 页数： 版次：1-2 ISBN：9787111220312 装帧： 开本：16 内容简介《客房服务技能实训》是一本高星级饭店客房服务的实训教材。本书贯彻了“项目教学”这一教学理念，将客房服务工作分成了客房清扫服务、卫生间清扫服务、铺床、公共区域与其他清洁服务、布件房与洗衣房管理、客房接待服务、客房设备用品管理、客房安全管理八大技能训练模块，每一个技能训练模块又分为若干技能训练活动，每一个技能训练活动都包括相关理论知识、技能训练准备、技能训练目标、技能训练步骤、技能训练注意事项、技能训练评价等内容。书中大量使用流程图和表格，使知识的脉络更加清晰，更易于学生理解掌握相关技能，图片的大量使用使本书增加了可读性、趣味性和直观性。本书作为中等职业学校客房服务技能实训教材，具有较强的针对性和可操作性，对学生的学习有很好的指导意义。 目录前言 绪论 技能训练模块一客房清扫服务训练 技能训练活动一走客房清扫训练 技能训练活动二住客房清扫训练 技能训练活动三空房清扫训练 技能训练模块二卫生间清扫服务训练 技能训练活动卫生间清扫服务训练 技能训练模块三铺床训练 技能训练活动一西式铺床法训练 技能训练活动二中式铺床法训练 技能训练模块四公共区域与其他清洁服务训练 技能训练活动一客用洗手间清洁保养训练 技能训练活动二铜器清洁保养训练 技能训练活动三日常地毯清洁保养训练 技能训练活动四大堂清洁训练 技能训练活动五大理石地面清洁训练 技能训练活动六玻璃、镜面清洁训练 技能训练模块五布件房与洗衣房管理训练 技能训练活动一布件房的管理训练 技能训练活动二洗衣房的管理训练 技能训练模块六客房接待服务训练 技能训练活动一迎送服务训练 技能训练活动二洗衣服务训练 技能训练活动三夜床服务训练 技能训练活动四小酒吧服务训练 技能训练活动五行政楼层服务训练 技能训练活动六会议服务训练 技能训练模块七客房设备用品管理训练 技能训练活动一客房设备保修训练 技能训练活动二工作车用品配备训练 技能训练模块八客房安全管理训练 技能训练活动一钥匙的领取、使用与管理 技能训练活动二防火工作训练 技能训练活动三防盗工作训练 技能训练活动四紧急情况处理训练 参考文献 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。