材料

做法

材料

绢豆腐150G(嫩豆腐)、可可粉4大勺、糖粉6大勺、牛奶半杯、奶油一杯 糖粉1.5大勺

做法

1、豆腐用干净的纱布包住，用一装满水的容器压在上面，直到把多余的水份压出。

2、用一小锅，把可可粉4大勺，糖粉6大勺，牛奶一起放入，小火边用打蛋器搅拌，至粉化均匀。

3、2中的放凉后，把豆腐放入，再放至搅拌机里，打碎，打匀。

4、把奶油和糖粉用打蛋器打至8分硬泡状。

5、把3和4混合拌匀。

6、把5移至容器中，放入冰箱冷冻层，途中拿出来最少搅拌2-3次，差不多40分钟左右一次.直至全部凝固。