景颇族以大米为主食，辅之以玉米、小米、荞麦、洋芋等。副食中有各类蔬菜、豆类和肉类。酸笋和辣椒是景颇族饮食中不可缺少的东西。景颇族极喜欢引用自制的“啤冈”（水酒）和“知如”（烧酒）。景颇族十分好客，有客人来，会以“啤冈”、鸡粥、烧鸡肉款待。嚼烟也是景颇族表示相互友好、尊重、理解的象征之一。

景颇族从很早就养成了一日三餐的习惯，用铁锅和竹筒煮饭，用芭蕉叶包饭菜。饮酒的历史也很悠久，会制作烧酒。逢年过节和婚丧嫁娶时，都要杀牛、宰猪鸡、烧酒、制作“啤冈”等。村里杀牛祭神，全村人共同分享，在野外捕获猎物，见者一份，不分大小，一视同仁。

景颇人长说：“舂筒不响，吃饭不香。”来到景颇山寨就知道，几乎每一家都有一个舂筒，每顿饭都有舂菜。用一节竹子作筒（直径在15厘米至20厘米左右），用木棒舂制菜肴。野菜、野果、瓜、豆、干巴、干鱼、虾等都可以做舂菜的原料，以豆豉、大蒜、葱、姜、辣椒、芝麻、花生、核桃等做佐料，佐料越齐全，味道越美。舂菜原料一般都可以生吃，如果加鱼肉、虾、黄鳝等肉类，则要先用火烤熟。

通过传统的烧、舂、拌、捶、揉、烤等方法制作烹调出的菜，古朴自然，味道爽口，原色原汁原味，令人常食不厌，堪称为当今毫无污染的纯天然绿色食品。

在传统采集食物中，块根类具有特殊重要的作用。因为块根种类个体大，数量多，所以不仅是菜食，而且是饥荒年月的主食。主要有青山药、绿山药、硬壳山药、黄山药、山羊头、白摩芋、花摩芋、芭蕉根等淀粉类含量多的植物块茎。

茎叶类有鱼腥菜、马蹄菜、野芹菜、水芹菜、蕨菜、水蕨菜、大苦子、小苦子、缅芫荽、香菜、薄荷、普公、诗并、真朵、卡普人、卡开、螃蟹花、螃蟹尖、芭蕉花、野西红柿等。

菌类有戛木底、土堆鸡枞、木底、黄鸡枞、青鸡枞、马皮泡、奶浆菌、香蘑菇、木耳、银耳、竹菌、菇木、木底干等。

竹笋类有格瓦竹笋、甜竹笋、乌罗竹笋、黄竹笋、鸟右竹笋、茅竹笋、西马竹笋、金竹笋、苦竹笋、鸟拉竹笋等。

虫类有腊甘蛹、蜂蛹、竹虫、沙虫、油虫、蚂蚁蛋(卵)、蚂蚱、知了等。

果子类有勒若西、勒贡西、勒迈西、芒果、勒责西、木瓜、橄榄、芭蕉等。