词条 | 金针马兰头 |
释义 | 原料:马兰头200g、金针菇半把。 调味汁:生抽、鱼露汁1:3、芝麻油少许。 做法: 1、马兰头和金针菇分别烫熟,捞出控干,将马兰头水分挤干,切小段放凉; 2、调味汁材料搅拌均匀,与主料混合,拌均待食。 备注: 不习惯鱼露味道的,改用以下调味汁也很不错:生抽加适量糖、蒜蓉、少许米醋、少许炒香的白芝麻和芝麻油,混合均匀。 |
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