食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鸡肉500G

配料： 小尖椒100G

辅料： 盐适量 鸡精适量 酱油适量 蒜适量 干辣椒适量 姜适量 葱适量

制作步骤

1. 准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。

2. 鸡块洗净。

3. 锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。

4. 将虎皮尖椒盛到盘子里。

5. 热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。

6. 倒入鸡块。翻炒。

7. 倒入料酒，酱油煸炒。

8. 待水干时，倒入尖椒，翻炒。

9. 翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。