| 词条 | 家常罗宋汤 |
| 释义 | 材料 牛肉1斤 蒜头10粒 葱2根 姜1块 月桂叶1片 丁香2粒 洋葱1颗 薯仔1个 红萝卜2根 蕃茄2个 椰菜1个 腌料/调味 酒3匙 做法 牛肉切块，川烫去血水，捞起备用. 起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂(约1小时) 洋葱切块后略炒过备用，薯仔，红萝卜，蕃茄，椰菜，全部洗净，切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，炖煮至入味既可 |
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