佳倍鲜简介(佳倍鲜的性质 佳倍鲜的作用)

佳倍鲜的特点

佳倍鲜剂型及使用方法(剂型及使用方法 注意事项 土库（窖）的熏蒸方式 气调库/冷藏库的熏蒸方式 长途运输前的熏蒸方式)

适用的果蔬及花卉分类(水果 蔬菜 花卉)

佳倍鲜简介

佳倍鲜，是+倍鲜™品牌下的保鲜新技术，其主要成分是1-甲基环丙烯，它是一小环烯烃，分子量为54，性质活泼，极不稳定。是20世纪90年代，美国生物学家发现的一种新型乙烯抑制剂，是近年来人们使用效果最为突出的保鲜剂，在发达国家果业生产中已普遍应用。

佳倍鲜的性质

佳倍鲜在常温下以气体状态存在，无异味，分子式C4H6，沸点约为10℃，在液体下状态不稳定。佳倍鲜保鲜剂是通过把气体吸收固定在载体中，在使用时，只需根据所处理园艺产品种类和密闭容器的体积，把一定制剂溶解于水中，气体就会释放出来。乙烯通过与植物体内的特异受体蛋白结合而发挥作用，目前认为乙烯受体可能是含Zn的蛋白质，佳倍鲜可以与乙烯受体的金属离子结合，抑制乙烯受体复合物的形成，阻断乙烯所诱导的信号传导。因此，在植物内源乙烯大量形成之前，使用佳倍鲜就会抢先与乙烯受体结合，封阻了乙烯与它们的结合和随后产生的效应，暂时延缓了乙烯的生理反应，佳倍鲜可以消除乙烯的效应，从而延缓许多果实、蔬菜、插花和切花等的成熟与衰老进程。

佳倍鲜的作用

佳倍鲜作用具有持久性，在植物体内，佳倍鲜分子与乙烯受体不可逆结合，虽然佳倍鲜与受体的结合是不可逆的，但是在果实进入跃变期时能形成新的受体，贮藏后期不影响果蔬完成的正常后熟。

佳倍鲜的特点

1、安全无毒无害。

2、使用方便，保鲜期长。

3、使用成本低，经济实惠。

4、可用于多种贮藏方式中，如气调库、冷藏库（车）、简易库、土库等，包括生产、运输、批发、零售店均可采用佳倍鲜来延长保鲜时间。

5、能保色、保味，防止贮藏病害发生，例如能强烈抑制苹果的虎皮病和梨黑点病等。

佳倍鲜剂型及使用方法

剂型及使用方法

片剂及使用方法

1. 片剂一般用于盛装果蔬数目不大的箱中，使用时要求箱子必须是密封的，或者箱内有较厚的塑料内衬，使用时将内衬封严即可。2. 箱内果蔬装满后，将片剂包于餐巾纸或棉花中（不可包的太厚，太厚会影响有效气体的释放），然后沾水迅速放入箱内，立即密封箱口或内衬。

3. 外界温度大于13℃，佳倍鲜保鲜剂的有效气体在6-12小时即可释放完全，达到保鲜作用；外界温度在0-13℃，佳倍鲜保鲜剂的有效气体在12-24小时即可释放完全，达到保鲜作用。温度越低，释放的速度越慢。处理时间到后，就可以打开箱子。

4. 使用保鲜剂处理时，还应配合适当的温度、湿度调控以及杀菌等措施，以免存放过程中引起果蔬的失水、霉变等。防止各种因素造成果蔬存放时损失，从而达到更好的保鲜效果。

5. 使用我公司佳倍鲜保鲜剂处理后的果蔬，不仅存放时间延长，上市后货架期也相应的延长。

粉剂及使用方法

1.计算贮藏场所的空间体积（m³）。2、根据空间体积计算出适合的用量，每克处理16m³～20m³空间体积（根据不同果蔬品种）。

3、将粉剂倒入杯中（1杯/克），按库存大小将纸杯进行均匀布点，放置于果蔬贮藏箱（堆垛）顶部并固定，然后给杯中加入30～40毫升（多半杯）水,迅速密闭贮藏室进行保鲜熏蒸处理。

4、根据贮藏室内温度确定密闭熏蒸的时间，待保鲜熏蒸结束后，才可打开库门。

5、按以上步骤进行保鲜处理后进行正常贮藏管理。

注意事项

1、使用保鲜剂处理之前，先打开换气扇及库门换气30分钟，将库里的杂气排掉，然后进行保鲜处理。

2、进入贮藏库之前，操作人员不得抽烟、喝酒，使用任何化妆品。

3、在将装保鲜剂的杯子在库内布点时，应将杯子分布在货物架的中上层，因为+倍鲜™气体密度大于空气密度，气体释放出来后，是向下扩散的。这样更有利于气体均匀扩散整个库内。

4、在熏蒸过程中，一般温度高，熏蒸时间短些;温度低，熏蒸时间长些。具体如下：①温度﹣2℃～5℃，熏蒸30～36小时；②温度5℃～12℃，熏蒸24～30小时；③温度12℃～20℃，熏蒸15～24小时；④温度20℃～28℃，熏蒸10～15小时；⑤温度在28℃以上，熏蒸8～10小时即可。如果库的密封性较差，应相应的加大用药量，并延长熏蒸时间。

5、熏蒸时间结束后，打开换气口及库门换气20-30分钟，再关闭库门，调整温度，之后一切按正常管理。

土库（窖）的熏蒸方式

方式一、将需要保鲜处理的农产品集中到一个仓板或货架上，用较厚的塑料帐篷将农产品包裹严实，然后在帐篷内进行熏蒸处理即可。

方式二、直接在库（窖）内熏蒸。但是熏蒸时必须将库（窖）密封严实，不能漏气。

气调库/冷藏库的熏蒸方式

产品采收、包装后，可直接放入气调库/冷藏库，在气调库/冷藏库内统一熏蒸处理，包装必须是镂空纸箱、木箱或塑料筐；若是密闭式纸箱，可在纸箱封箱前，直接用片剂在纸箱内熏蒸，再放入气调库/冷藏库。

长途运输前的熏蒸方式

方式一、在装箱/发货前进行熏蒸 在一个密闭的熏蒸室内处理，但货物必须为散装或镂空纸箱包装。

方式二、在车厢或集装箱内处理 必须保证车厢完全密闭，不与外界空气对流；货物为散装或镂空纸箱包装；采用本方法做熏蒸处理时，最好是在卡车停止的状态下。因为在车子开动的情况下，只要有一点点的空气泄漏，+倍鲜™活性气体便会流失，从而影响保鲜效果。

方式三、装箱过程中的处理作物装箱时，在进行最后一道封箱程序前直接将保鲜剂片剂放入纸箱内，然后迅速密封。注意：纸箱必须是完全密封的式样，只要有一点点缝隙，佳倍鲜气体便会与外界空气流通，失去熏蒸的意义。

适用的果蔬及花卉分类

水果

香蕉、苹果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、猕猴桃、樱桃、龙眼、杨梅、葫芦属瓜果、枣、酪梨、葡萄、芒果、木瓜、百香果、草莓、菠萝、番石榴等。

蔬菜

西红柿、莴苣、芹菜、甘蓝、马铃薯、胡萝卜、黄花菜、洋葱、香椿、豆角、蚕豆、豌豆、西兰花、芦笋、芫荽、黄瓜、葱、韭菜、蒜薹、（青、红）辣椒、朝鲜蓟、豇豆、甜玉米、金针菇等。

花卉

a)切花：玫瑰、百合、康乃馨、兰花、芙蓉、郁金香、三色堇、吊钟花、六出花属、金鱼草、宝容木、风铃草、飞燕草、石竹、满天星、紫罗兰、蝴蝶兰、蓝天绣球、月季等。b)盆花：微型月季、现代月季、仙人指、冬花秋海棠、风铃草、扶桑、龙船花、矮牵牛、蝴蝶兰、天竺葵等。