主料

鸡蛋1枚，羊奶150毫升，冰糖20克。

做法

先将冰糖打碎溶入牛奶中，煮沸后冲入鸡蛋，稍为搅拌成蛋花，即可食用，每日2-3次。

药用价值

主要治疗食道癌气虚津亏、痰瘀凝结型：水饮食物俱难咽下，肩背疼痛，声音嘶哑，形寒气短、形体消瘦、面色苍白，舌质淡，苔光剥，脉细弱。