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做葫芦瓜煲鹅肉汤的材料
葫芦瓜煲鹅肉汤做法
主料:瓠瓜500克 鹅肉500克 干贝25克
调料:姜3克 盐3克
1. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时.
2. 葫芦瓜(瓠瓜)洗净,连皮切件.
3. 鹅肉放入滚水中煮五分钟,捞起洗净.
4. 水10杯或适量放入煲滚,放鹅肉,葫芦瓜,江瑶柱,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味.
健康提示
葫芦瓜又称蒲芦,性味甘寒,功能清热利尿,防燥止渴,瘦肉功能补肌润燥,江瑶柱补肝肾.
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