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词条 鸡蛋拌虾仁黄金炒饭
释义

美食材料

原料:米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克。

辅料:葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。

美食做法

1.鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。

2.锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。

小贴士:

想炒出来的饭没有黏糊之感,最好将米饭放入冰箱冷藏,炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,这样炒出来的饭就颗粒分明了。

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更新时间:2025/3/3 22:18:03