原料:
做法:
鸡蛋1个,桂圆16—20个,糖一小勺,果酱少许
1、新鲜桂圆去壳。
2、去壳后的桂圆肉,切下头部1/3的果肉,小心的剔除果核。
3、鸡蛋打散,加水,加一勺糖,搅拌均匀。鸡蛋和水的比例约1:2。
4、用小勺将蛋液挨个填入一个个桂圆盏中。
5、蒸锅底层放水,将盛满蛋液的桂圆放入蒸锅上层。
6、开火,上汽后,转小火蒸5分钟。
7、出锅,在每个上面再涂一点果酱。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。