原料：冬瓜200g、盐1.5g、香油3ml、醋3ml、水淀粉适量。

做法：

1、冬瓜肉挖成半球状，冬瓜皮雕刻成叶子形状；

2、冬瓜球放入锅中煮熟；

3、冬瓜皮叶子也放入水中焯一下；

4、冬瓜球码入盘子中，叶子装饰在旁边。锅中放清水烧开，加盐、香油、白醋煮开，勾芡后浇在冬瓜球上即可。