| 词条 | 皇帝蕉 |
| 释义 | 基本介绍品名：皇帝蕉 皇帝蕉分为：新品种和老品种。老品种才是最好吃的，是圆头的。 英文名：Banana 学名：Musa AA 成熟期海南主要供应时间在12月份到次年2月份左右 品种特性皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。 外形色泽：皇帝蕉果小，长约10厘米左右。无籽，皮薄、熟后呈金黄色，果皮厚度只有0.1厘米。甜度高、果肉橙黄，清甜芬芳。 营养成分：皇帝蕉果实营养丰富，可溶性固性物高达26.5%-30.2%。每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，还含有灰分和多种维生素。 保健作用：适合休闲时食用。 成功试种广西香蕉家族又有一位新成员加入，一种外观漂亮、优质高档的香蕉新品种“皇帝蕉”试种成功，并通过了农产品专家组的测产验收。此新品种品质优良、口感清甜。据了解，这种高档的精品香蕉市场价位达到10元/公斤，比一般的香蕉价格高出数倍，有着广阔的市场前景，推广后，将给广西的蕉农带来巨大的经济效益。 “皇帝蕉”是古代贡蕉的一种，因为它的品质优于一般香蕉，是古人向皇帝进贡的一种水果，因此得名。广西农业科学院园艺研究所香蕉课题组的科研人员，2008年11月从国家种质资源圃广州香蕉圃引进种苗，于2009年3月中旬在钦州市钦北区的实验基地试种，10月底，以1700公斤/亩的产量全部采收。“皇帝蕉”虽是外来品种，但在广西本土上，却有着没有“水土不服”的缺点。该品种属于热带地区的香蕉，最初的种源在国外，在印度、马来西亚等国家都有这个品种的香蕉。我国最早引进“皇帝蕉”的是海南省。据了解，“皇帝蕉”主要是在夏秋两季种植，亩产可达1700公斤/亩左右，与本地3000公斤/亩的西贡蕉相比，产量上没有优势，但在口感和风味乃至价格上却独领风骚。 皇帝蕉特点 皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，果实小巧，长10厘米左右。皮薄，果皮厚度只有0.1厘米。色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。 新老品种的利与弊新品种皇帝蕉新品种产量高。海南、广西、广东一带均可种植，四季结果。种植技术要求低，抵抗疾病与自然灾害的能力比老品种皇帝蕉要强，投入成本工人量少，风险小，适合广泛种植，收购商对新品种皇帝蕉要求不严。但是新品种皇帝蕉帝蕉熟起来果皮易变黑，易断指，货架时间短。 老品种皇帝蕉熟透的皇帝蕉有蜂蜜的味道，越熟越甜。熟起来是金黄色，不易断指，货架时间长。大城市销售价格能达到每市斤20元左右。 老品种皇帝蕉年产2季，承受疾病与自然灾害的能力较弱，不易种植，收购商要求较严。正常每棵树能产8到15公斤，种植技术要求较高，不易管理，投入成本工人量大，风险大，产量少。 |
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