古代汉族寒食节风俗。流行于河北、湖南等地。寒食节，民间将鸡蛋染成蓝、红等颜色，互相赠送。或放在菜盘和祭器里。现传承为民间工艺品，出口海外。

彩画图像的蛋。南朝·梁宗檩《荆楚岁时记》：“古之豪家食称画卵，今代犹染蓝茜杂色，仍加雕镂，递相饷遗，或置盘俎”。北魏杨街之《洛阳伽蓝记·法云寺》：“晋室石崇乃是庶姓，犹能堆头狐腋，画卵雕新，况我大魏天王，不为华侈?”画卵，今称“彩蛋”，多用鸭蛋壳，也有用鹅蛋壳的。苏州和北京等地仍有生产，为案头欣赏品。外销很多国家。