用料：鲫鱼2条，花生仁150克，红枣20克，姜片、葱段、料酒等各适量。

制法用法：

（1）鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净备用；花生仁、红枣洗净。

（2）锅置火上，加水、花生仁，待花生仁煮熟后，再加鲫鱼、红枣、姜片、葱段、料酒共煮，鱼熟后即成。