养生功效

花生凤爪汤做法一：(主料： 调料: 佐料: 制作：)

花生凤爪汤做法二：(原料： 做法：)

养生功效

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。

花生凤爪汤做法一：

主料：

凤爪10只（即鸡爪,约重200克），花生米50克。

调料:

料酒5克，姜片、精盐3克，味精1克。

佐料:

鸡油10克。

制作：

1、 将凤爪剪去爪尖，清水洗净。

2、 将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

3、把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，改文火煮2小时后，将盐、味精放入，淋上鸡油，即成。

花生凤爪汤做法二：

原料：

花生、鸡爪、姜、盐。

做法：

花生用温水泡半个小时，从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净，飞水；沙锅加适量的水，倒入花生鸡爪，以及姜2片，大火烧开后改小火，这样慢慢的褒上3个小时左右，加入适量的盐，焖5分钟即可。火要小，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。