| 词条 | 黑椒烤肉 |
| 释义 | 简介黑椒烤肉（熏烤肉类）、香辣烤肉 本产品用原料——经排酸、嫩化后的优质部位肉牛霖，产品生产时原料经精心修整后，用国外先进的盐水注射机对肉块进行注射科学配比的盐水，同时肉块的肌肉纤维被切断，继而经过真空滚揉，使注射的盐水在肉块内充分扩散，增大了肉块内亲水膜区域，进一步提高了肉块的嫩度，再经全自动程序控制的熏烤、熟制过程加工而成。产品切片光滑，细腻、口感好、脆性强、肉嫩爽口、咸淡适中、滋味鲜美、营养丰富。 食材主料猪肉500g 配料麻油 盐 生抽 老抽 黑椒 鸡腿菇 淮山 芋头 柠檬 黑椒烤肉做法1 鸡腿菇洗净 2 切片 3 淮山去皮，切块 4 鸡腿菇铺到盘底 5 猪肉先用黑椒，麻油，盐，老抽，盐，柠檬腌制好 6 铺上肉 7 放上芋头 8 盖好锡纸，放入烤箱，230度，烤40分钟。 |
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