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词条 黑加仑奶酪小饼干
释义

原料:

低筋面粉25g、糖粉15g、蛋液8g、奶油奶酪25g、无盐黄油25g、黑加仑葡萄干10g、奶粉5g、泡打粉1/8T。

装饰:糖粉20g。

烤温:150度、中层、上下火、25分钟。

做法:

1、葡萄干用清水提前泡软、切碎;

2、室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉;

3、用打蛋器搅打至均匀、顺滑;

4、加入蛋液,搅打均匀;

5、加入葡萄干;

6、将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入;

7、用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊;

8、面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉。

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更新时间:2025/1/31 5:54:28