河南博大烹饪学校是一所经教育行政部门批准成立的培养新型餐饮人才的民办中等职业学校。学校总投资1.2亿元，占地150余亩，办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室、体育场等设施齐全。学校有三年制中专在校生1500名。先后举办农村劳动力转移培训班5期，举办“阳光工程”培训班2期，举办“雨露计划”扶贫开发培训班6期，总计培养中式烹调、中西面点、前厅服务、客房服务、营养配餐等专业学员1200余人。

简介

硬件设施

教育理念

师资力量

学校优势

校团委

简介

2010年4月14日，河南博大烹饪学校正式更名为长垣烹饪职业技术学院并在教育部正式备案，同时列入河南省2010年高等院校招生计划。学院办学层次为高职高专。

河南博大烹饪学校是政府教育部批准设立的一所全日制省级重点中等职业学校，学校座落有着千年烹饪文化，全国第一个被授予“中国厨师之乡”的河南省长垣县科技教育园区，学校占地面积133400m，建筑总面积49800m，校园丰秀馨香，石灵水秀。全新的教室、实训室、学生公寓等，教学科研仪器设备总值870万元。建有专业实验实训室19个。多媒体教室5个、计算机教室6个。建有独立网站和校园网，校园网与互联网连接。学校有适用纸质图书6.3万册，期刊160余种。有电子阅览室2个，电子图书2万余种。建有完善的计算机网络服务体系、集成管理系统和电子图书阅览系统，修建了400米环形跑道以及篮球场、网球场等体育设施，校园环境优美，功能齐备，为师生营造了幽雅、温馨的生活、学习和工作环境。

学校高度重视学生的就业工作，成立了就业指导中心，制定了详细的工作计划和规章制度，将就业教育渗透在学校各项教育教学活动中，学校邀请策划专家进行专题辅导，结合每一位学生特点，进行职业生涯设计，教育引导学生树立正确的职业理想和职业观念，全面提高学生职业素质和能力。学校积极拓宽就业渠道，在北京、青岛、上海、天津、深圳、郑州等地与数十家大中型餐饮企业建立了合作关系，确保就业渠道畅通。河南博大烹饪学校秉承办好人民满意的职业教育宗旨，传承千年烹饪文化，培养知识型、技能型、高级烹饪人才，现已成为拥有一流现代化教学设施的烹饪学习教育培训基地。

硬件设施

河南博大烹饪学校坐落在长垣县的千亩教育园区中，东临宏力大道，西临博爱路，南边和北边分别临文武路和文化路，学校总投资1亿元，总规划面积420亩，分两期建设，一期为中专部，二期为大专部。其中一期占地200亩，总建筑面积13.3万平方米。学校于2005年3月份动工，2006年7月完成一期建设投资6546万元。已建成的学校办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施，能保证学校按在校生3000人的规模实施教学。是河南省最大的烹饪专科学校，也是全国较大的烹饪学校之一。

教育理念

河南博大烹饪学校办学理念先进，课程设置合理，既设有以烹饪、面点、酒店管理为主要内容的三年制中专班，又开设一年制前厅主管、经理集训班和以培养等级厨师、面点师为目标的各类短期培训班。学校积极参于城镇职工就业、再就业和社会主义新农村建设工程，先后举办多期针对下岗职工、待业青年为对象的特色小吃、传统菜肴、烹饪技艺、家政服务和餐饮经营培训班，促进了城镇职工的创业和再就业。

师资力量

河南博大烹饪学校师资力量雄厚，既有优秀的文化教师讲授语文、数学、计算机应用、英语等文化课，又有国宝级烹饪大师候瑞轩，中国烹饪大师吕长海、杜新敬、河南省酒店管理专业创始人谢玉峰教授等名家大师传授专业技术。学生毕业后，理论基础扎实，实操技术过硬，并获得国家统一的中专毕业证书和职业资格证书，成为大有可为的新型人才。

学校优势

河南博大烹饪学校具有丰富的劳动力转移信息和广泛、稳定的就业安置渠道。先后与“北京全聚德烤鸭饮食股份有限公司”、“北京东来顺餐饮管理有限公司”、“河南萧记餐饮管理公司”、“河南阿五美食有限公司”、“颐顺轩国宴酒店”、“长城假日酒店管理公司”等数十家大型知名餐饮企业签定了用人意向合同，为“上海东亚人才交流中心”、“河南金城劳务输出有限公司”长期进行定单培养。学生毕业即可就业。2006年底，学校先后向13个餐饮企业安置、派遣学员180名就业或实习，通过跟踪管理，积累了成熟的就业监测和后勤服务经验。就业后管理手段完善。长垣博大烹饪学校根植厨乡沃土，占尽天时、地利、人和，生而逢时，前程辉煌无比，河南博大烹饪学校决心不负众望，努力办出让人民满意的学校，培养出更多的懂知识、有技能、会管理的新型高知高能人才。为中国的烹饪事业做出积极贡献。

2006年6月，中国烹饪协会函复长垣县政府，同意与长垣县共同创办“中国烹饪学院长垣分院”，7月，学校又被中烹协确定为“中国烹饪协会培训基地”。年底，又被新乡劳动局批准为“新乡市农村劳动力转移培训基地。06年11月，学校组织部分教师、学生参加了河南省第四届烹饪技术大赛，一举夺得了城市团体、餐饮服务、雕刻三项金奖，受到同仁的一致好评。

校团委

河南博大烹饪学校团委于2007年5月经团长垣县委批准成立，下辖 23个团支部，在籍团员632人。成立以来，校团委在团县委和学校党委的领导下，紧紧围绕学校中心工作，贴近青年学生实际，突出做好了思想教育、校园文化、社会实践、志愿者活动、就业创业、济困助困、团建创新等各项工作，相继开展了“工岗快递转移就业”、“团员主题意识教育”、“青年志愿者”等系列活动，取得了良好的效果，在学校教学管理与学生思想教育方面发挥着不可替代的作用。

07年6月，校团委开展了“永远跟党走，青春献祖国”主题教育活动，要求学校全体团员上好团课，佩戴团徽，会唱团歌。引导学生树立坚定的共产主义信念，不断增强荣誉感、责任感，努力成长为信念坚定、品德高尚、开拓进取、艰苦创业的时代新人。

07年11月，校团委牵头举办了河南博大烹饪学校第一届专业技能大赛。同学们表现出空前的热情，参赛人数多，影响面广，选手水平高。经过两天的激烈角逐,烹饪、面点、餐饮服务、客房服务四个单项圆满结束，共评出一等奖4名，二等奖6名，三等奖9名，鼓励奖12名。通过比赛，激发同学们对专业技能学习的兴趣，树立了学习专业技能的坚定信心。

学员作品

08年5月19日，汶川大地震后，校团委牵头开展了“向灾区人民献爱心”抗震救灾捐款活动。全校师生1300余人慷慨解囊，以自己的微薄之力，向灾区人民奉献爱心，表达爱意，用实际行动与灾区人民共度难关。

为了丰富同学们的校园生活，活跃校园气氛，校团委力求月月有活动，陆续举办了“元旦晚会”、“五四歌咏比赛”、“拔河比赛”、“篮球比赛”、“三棋比赛”等文体活动，得到了团县委的高度评价，2007年，河南博大烹饪学校团委被团县委授予“五四红旗团总支”称号，三个支部被评为“优秀团支部”。