原料/调料
制作流程
虾仁 3尾
蛤蜊 3个香菇 1/2朵
红萝卜片 适量
青葱段 适量
铝箔纸( 30X30公分)1张
姜片 3片
盐 少许
米酒 少许
香油 少许
高汤 1/2杯
(1)将所有材料洗净沥干，香菇切十字刀成4小块。
(2)取1张铝箔纸，将其摺成一个凹糟，左右固定摺上，预防汤汁外流，依序放入虾仁、蛤蜊、香菇、红萝卜、青葱适量，再放入调味料一份后，再将封口摺叠起来。
(3)用烤箱加热以200℃烤20分钟，即可取出食用。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。