| 词条 | 海米烧冬瓜球 |
| 释义 | 原料冬瓜（净肉）250克、海米（虾仁干）30克、姜末10克、盐适量、食用油2汤匙（30ml）。 做法1、用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状，没有挖球器也没有关系，将冬瓜去皮以后切成片或者块状都可以； 2、海米用适量温水泡软以后捞出沥干，泡海米的水留着待用；3、炒锅烧热，放入食用油，放入泡好的海米和姜末炒香； 4、将冬瓜球放入一起炒； 5、加入泡海米的水和适量开水，水的量以冬瓜都能接触到水为准，烧开，加盖转中火将冬瓜烧熟； 6、冬瓜变透明以后就烧好了，加入适量盐调味即可。 备注冬瓜：味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎的功效。冬瓜不含脂肪，含钠量、热量都很低，所以常吃冬瓜有减肥的功效。 营养信息热量：360.4大卡 钠：1475.09毫克 钾：390.4毫克 磷：232.6毫克 钙：222.1毫克 胡萝卜素：217微克 胆固醇：176.7毫克 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。