概述

地点由来

时间由来

交通

美食

概述

山西省洪洞广胜寺一年一度的古庙会，是在每年农历的三月十八日，庙会会期为五天。前后共五天的庙会，使广胜寺人山人海，形成节日般的热闹。庙会期间，霍县、汾西县、临汾市、襄汾县、安泽县、古县、侯马市的客商、游人、赶会的男女老幼，络绎不绝地从四面八方向广胜寺汇聚。庙会期间，广胜寺前，售货的、摆地摊的、跑马卖艺的，演戏的、耍杂技的，各行各业，各显其能，吸引着广大顾客和游人。

地点由来

广胜寺，是一处古老的寺庙，始建于东汉建和元年。唐代大历四年，汾阳王郭子仪奏诸朝廷进行整修扩建，取“广大于天，名胜于时”，更名广胜寺。寺院建成后，附近的百姓、邻县的文人学士、官员吏佐相继慕名来广胜寺拜佛求愿，祭祀观光，小商小贩也随着游人的增多开始做起生意，这就形成了广胜寺庙会的雏形。

时间由来

把广胜寺庙会定为三月十八，是由于霍泉水承担着附近良田的灌溉任务，因而，人们祭祠水神已属古代的正常行为。农历三月十八日，是传说中的水神诞辰。民谚有：“三月十八，麦怀娃娃”。这个时候，麦田管理基本结束，收麦季节快要到来，农民需要购置农用器具和生活用品，正是这些原因，形成了农历三月十八的定期庙会。元朝时，庙会规模已经相当可观。元代延祐六年《重修明应王（大郎神）庙碑》记；三月十八日庙会，“城镇村落，贵者以轿蹄，下者以履，携妻子，与老幼而至者，不可胜既……为集数日。……而后，顾瞻恋恋，犹忘归也。”这段文字，记载了人们当时踏青观景的盛况。至元十三年，《重修明应王殿碑》载：“每岁季春（三月）仲旬八日，为神降日，萧鼓香烛，骈阗来享者甚众。”来广胜寺祭水神的人，自然是平民百姓，而且是受益于霍泉水的附近村民百姓。

旧历三月十八日，从祭祠水神到参观游览，从参观游览到物资交流，集市贸易，无论从物资上，精神上，都使广胜寺古庙会经久不衰，而且越来越兴旺。 如今的古庙会，对于广大人民群众来说，既是游览集会，又是物资交流会，城乡贸易会，更是文化活动会，这些内容，都使广胜寺的知名度越来越高，使广胜寺形成的影响越来越大，成为这一带百姓中具有节目色彩的集社活动。

交通

广胜寺(图6)

可以在临汾或洪洞坐到广胜寺镇的中巴车。在洪洞的财政大楼处坐车，3元，车程30分钟，17公里。到达广胜寺镇，下车后往前走10分钟到达下寺和霍泉。下寺在山脚，上寺在山顶。上下山可以走山路（20分钟，无树荫，有盘山公路和石梯两条线路），也可以坐三轮（5元/人，10元/车）。

美食

馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载：每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放三眼冲的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓字在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。说来奇怪，每投进10个馓子，到了分水亭，必然分成北面7个，南面3个。经过测量，北面的水流量之比为7:3。为什么三、七分水，民间流传着这样一个故事：很早以前，洪洞、赵城两县人为争夺霍泉水经常发生争斗，甚至出了人命。后来两县达成协议，在滚沸的炸馓子的油锅里，放10个铜钱，每县推选出一个代表用手捞，依据捞出的铜钱数分水。结果赵城代表捞出7枚，洪洞代表捞出3枚，于是便修筑了这个三、七分水的亭子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。