符水俊，男，汉族，1962年10月生，福建南平人，1984年8月参加工作，中共党员，在职大学学历。
曾任建阳地区文明办干部；建阳地委宣传部干部、科员；
建阳地区政协联络组副主任科员；南平政协工委办公室副主任（正科级）、主任（副处级）；
南平市政协办公室副主任、主任；
南平市政协党组成员、副秘书长、秘书长；
建阳市委副书记（正处级）、政法委书记、市直党工委第一书记、党校校长；
2009年7月14日经光泽县十五届人大常委会第十九次会议通过，任命为光泽县人民政府副县长，并代理光泽县人民政府县长职务；
2009年12月24日经光泽县十五届人大四次会议当选为光泽县人民政府县长。