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词条 佛米
释义

湖南省观音山上特产

当地人吃这种米来治疗消化系统疾病。

佛米比一般米粒小,呈黑色。

一度被炒到20万元一斤

佛米事实上就是碳化的大米。

明清时,观音山上有座寺庙,人们最初就是在这座寺庙前挖到的佛米,所以当地人称其为佛米。

关于佛米的由来,民间流传有两种说法,一是起义军粮仓的大米,元末明初时,后来起义失败,大米被烧毁,大部分被埋在土下,形成现在人们看到的“佛米”;二是寺庙的大米,明请时期,观音山上的寺庙香火旺盛,寺庙里囤积了不少大米,后来寺庙失火,大米被烧,形成“佛米”。

但这些说法都被否定了,经验证,这些碳化米并非是由于火烧而形成的。

这些碳化米的由来还有待考证。

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更新时间:2024/12/23 9:41:22