作 者：魏志宇 编著
出 版 社：湖北科学技术出版社
出版时间：2010-11-1
字 数：116000
版 次：1
页 数：148
印刷时间：2010-11-1
开 本：大32开
印 次：1
纸 张：胶版纸
I S B N ：9787535246202
包 装：平装
为了保持我国渔业经济可持续发展，增强我国水产品的国际竞争力，保护消费者的合法权益，为现代农业和社会主义新农村建设尽微薄之力，编者特编写《放心水产品养殖关键技术》一书，供大家参考，书中包括了：放心水产品的基本概念、放心水产品质量标准等内容。
一、放心水产品的基本概念
1．什么是水产品健康养殖?
2．水产品健康养殖的前提有哪些?
3．什么是食品安全?
4．何谓无公害农产品?
5．何谓绿色食品?
6．何谓有机食品?
7．农业转基因生物产品指的是什么产品?
8．现有水产品养殖设施有何缺点?
9．现有水产品养殖模式有哪些缺点7?
10．水产品健康养殖模式有何优点?
11．为什么要推广水产品健康养殖技术?
12．危害农产品质量安全有哪四大因素?
13．目前影响我国水产品质量安全的主要问题有哪些?
二、放心水产品质量标准