基本资料

制作材料

制作工艺

基本资料

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱

口味：原本味 工艺：生炒

制作材料

主料：白菜250克

辅料：油豆腐50克

调料：酱油10克,白砂糖5克,植物油10克,盐2克,大葱3克,姜3克

豆腐泡炒白菜的特色：

本菜虽是素菜，但香气浓郁，使人食欲大增。

制作工艺

1.把白菜洗净，切成3厘米的块；豆腐泡切成两半。

2.将植物油倒入锅里，放入白菜翻炒片刻，放入油豆腐、加酱油、葱、姜、盐，再翻炒片刻，加白糖拌匀即成。

豆腐泡炒白菜的制作要诀：

豆腐泡也叫油豆腐。