基本信息

基本材料

制作方法

食疗功效

基本信息

菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----丁香肉桂鸭汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 温中散寒、健胃止痛

基本材料

水鸭500克，丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，陈皮3克，砂仁3克，姜葱适量

制作方法

丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁洗净，放锅内加水煎取药汤；水鸭剖净，去内脏、洗净斩件，用姜葱下油锅爆香水鸭、加入药汤和调料焖至鸭肉熟即可。

食疗功效

[食疗功能]：温中散寒、健胃止痛

[适用范围]：用于溃疡病、胃炎属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛、呕吐、反胃、饮食减少等。