词条 | 鲱鱼油 |
释义 | herring oil 一种海生动物油。 平均的特性值为:密度(60℃)0.900g/cm3,碘值140,皂化值192,冻点25℃。 大致的脂肪酸组成为:肉豆蔻酸5.8%,棕榈酸15.7%,硬脂酸2.8%,花生酸0.3%,十四碳不饱和酸(-2.0)1.4%;十六碳不饱和酸(-2.5)10.5%,十八碳不饱和酸(-2.6)31.8%,二十碳不饱和酸(-7.1)22.4%,二十二碳不饱和酸(-10.5)9.3%,还含微量的二十四碳烯酸(-3.8)。 经氢化后用于制皂。 |
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