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词条 豇豆结炖田鸡
释义

豇豆结烧田鸡的制作材料:

主料:田鸡250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。

调料:姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。

教您豇豆结烧田鸡怎么做

1.田鸡去皮,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用;豇豆洗净,焯水,打结待用。

2.锅内入油烧热,入姜片、蒜片煸香,放入原料,加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味,烧熟即可。

豇豆结烧田鸡的制作要诀:

田鸡上浆要打上劲,否则炒时肉质太老。

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更新时间:2024/12/23 19:19:38