词条 | 翡翠松子羹 |
释义 | 主料 菜花600克 松子75克 芹菜2-3棵 A料:番茄高汤100毫升 B料:糖1/2大匙 盐1/4小匙 C料:淀粉水3大匙 做法 1松子洗净,擦干水分,放入干锅以小火炒至呈金黄色,盛 出;芹菜洗净,切末备用。 2菜花切小段,去老皮洗净,沥干水分,放入果汁机中,加 入半杯水搅打成碎末状,倒出备用。 3锅中倒入A料与菜花汁,以小火慢慢搅拌并煮匀,加入B料 调味,再加入c料勾芡,最后撒上松子与芹菜即可盛出。 |
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