用料
做法
品名 翡翠菜饭
特色 味鲜可口,风味独特
材料 白米饭300克 鸡脯肉20克 菠菜50克 鸡蛋1个
调料 食用油20克 绿咖喱酱3小匙 高汤1大匙 白胡椒粉1匙 味精1小匙
1.鸡脯肉切丝,菠菜切末备用;
2.锅内倒入油,把鸡丝倒入,用大火炒熟;鸡蛋打匀,用中火炒热;
3.烧热油锅,将绿咖喱酱用小火炒香,加入高汤略炒一下,再放入其余调味料炒至收汁,最后加入鸡蛋、菠菜、米饭、鸡丝略炒均匀即可。
绿咖喱酱需要在较大型超市购买
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