原料：

配料：

制法：

原料：

豆皮2块，荸荠100克，猪脚1只，竹笋50克

配料：

米酒、葱姜末、盐、味精适量，清水1小碗

制法：

1、豆皮浸软切成段，荸荠去皮，猪脚剖开剁成块。

2、起油锅，爆葱姜后放入猪脚、米酒、盐、味精和1小碗清水。

3、用小火烧至猪脚半熟时加豆皮、荸荠。

4、再倒入沙锅中烧熟即可。