原料：黄瓜、干辣椒

做法：

1. 黄瓜切成5厘米长的条，用盐腌一会儿，把腌出的水倒掉。

2. 锅烧热，倒入两勺香油(麻油、芝麻油)，投入一根掰碎的干辣椒，等油烧热，炸出香味时关火。

3. 把热油浇在腌好的黄瓜条上即可。青脆爽口，香而不腻。