主料：

紫山药 200公克 猪小肚 3个

辅料：

薏仁 1/2杯 米酒 1/2杯 水 6杯

调料：

盐 少许 米酒 1/2杯

做法：

1.猪小肚洗净用热开水汆烫过；紫山药去皮洗净切块；薏仁洗净，备用。

2.取一内锅放入作法1的猪小肚、米酒、水。

3.将内锅放入电锅中，外锅放2杯水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起後，放入作法1的紫山药、薏仁。

4.外锅再放1杯水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关再度跳起後加盐调味，将小肚剪小块即可。