1、菜品口味：原味
2、主要工艺：烤3、主要食材：米面类
4、所需时间：一小时
5、制作难度：普通
1、面团面粉400克
2、戗面用面粉200克
3、戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。4、戗面原味芝麻烧饼食材---芝麻。
1、酵母粉5克
2、水适量
3、盐适量
1、先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
2、面团放入温暖处醒发至2倍以上。
3、然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。
4、揉好的面团在醒发10分钟左右。
5、然后把面擀成薄片。
6、然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
7、然后卷成卷。
8、然后切成均匀的9份。
9、然后用手按扁成饼状。
10、然后在饼表面刷上水。
11、然后再沾上芝麻。
12、然后放入烤盘醒发20分钟，200度烤20-22分钟即可。
1、第一次和面的水要比饺子面稍微软一些，才能戗进入面。
2、喜欢吃硬点的，可以多戗面一些。
3、酥油制作很简单，油8成热放入干面粉中搅拌均匀即可。
4、没有酥油就放植物油在撒点面粉效果也不错。