材料:
做法:
用料海参(水发)500克,枸杞子10克,葱100克,葱、姜、植物油、料酒、精盐、糖、味精、湿淀粉、高汤各适量。
1、将枸杞洗净,蒸熟。葱、姜各切成丝。
2、将海参洗净,片成条。
3、将植物油放热锅内烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即可。
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